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大阪市北区堂島タベルナ エントラータ

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レンコン!レンコン!

どうも、ゆかりんです
みなさま3連休初日はいかがお過ごしですか??

お休みの方、充実した連休をお過ごしくださいお仕事の方、共に頑張りましょう



さて本日のオススメのご紹介

先日のブログでのレンコン料理予告。。
徳島県から直送の鳴門レンコン

RIMG1537.jpg


レンコン一筋の義光さんが愛情込めて作られた鳴門レンコン


鳴門レンコンを練りこんだ手打ちパスタにしました!

RIMG1520.jpg


1本1本丁寧に!

RIMG1517.jpg


パッパルデッレです(パッパルデッレとは、イタリアトスカーナ州でよく用いられるパスタの一種です。幅広いリボン状のロングパスタです)


鴨の煮込みと鳴門レンコンのソースでお召し上がり頂けます!

この濃厚ソースがパッパルデッレとよく絡むのです!

かなりおいしいです早くも人気上昇中!ワインが進みます

気になる方はいますぐエントラータへ


今日はこの辺で








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TAVERNA ENTRATA

Author:TAVERNA ENTRATA
イタリア食堂タベルナ エントラータ堂島店

イタリアンって気取らずに豪快で、気さくなノリで
ワイン片手にワイワイ楽しむ...


そんなイタリアンの原点回帰をテーマに
イタリア食堂タベルナエントラータを
堂島にオープン致します。


本物への追及とコストパフォーマンスに
こだわり気軽にご利用頂ける
タベルナ(食堂)を目指して皆様を迎します。


これぞ本場の醍醐味あなたもイタリアンの入口(エントラータ)
へ足を踏み入れみませんか?

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